Amassadeira Espiral 6 kg AR6 Smart

A AR6 Smart foi desenvolvida para aproveitar melhor cada centímetro da cozinha.

Com dimensões de 494 mm de altura, 290 mm de largura e 486 mm de profundidade, adapta-se facilmente a diferentes bancadas e layouts de produção.

Seu formato compacto permite estruturar ou ampliar a operação sem exigir grandes alterações no ambiente. Ao mesmo tempo, mantém a capacidade de produzir até 6 kg de massa pronta.

Para quem trabalha em espaços reduzidos, isso significa mais organização, flexibilidade e eficiência na rotina.

O painel digital da AR6 Smart permite controlar com precisão o tempo e a velocidade de batimento.

Com até 10 velocidades e programação de ciclos automáticos, o equipamento ajuda a manter o mesmo padrão de produção em diferentes receitas e entre diferentes operadores.

Enquanto o ciclo programado é executado, o profissional pode se dedicar a outras etapas da produção, ganhando mais autonomia e produtividade no dia a dia.

O sistema espiral favorece o desenvolvimento de massas homogêneas e bem estruturadas.

O modo reverso auxilia na distribuição dos ingredientes e oferece mais controle no preparo de receitas com diferentes hidratações e texturas.

Já a partida em rampa inicia o funcionamento do motor de forma gradual, evitando movimentos bruscos e contribuindo para uma operação mais suave e segura, assim como aumentando a vida útil da sua Reemaq.

A cuba, a espiral e a haste em aço inox foram desenvolvidas para oferecer resistência, facilidade de limpeza e segurança no contato com os alimentos.

A estrutura conta com acabamento de alta resistência e proteção anticorrosiva, contribuindo para a durabilidade do equipamento mesmo em rotinas frequentes de produção.

Com apenas 37 kg, a AR6 Smart também facilita o transporte, a instalação e o reposicionamento dentro do ambiente de trabalho.