Máquinas e Equipamentos para Gastronomia

Forno de Convecção RC 6040

O Forno de Convecção Elétrico RC 6040 é a solução ideal para negócios que buscam praticidade, padronização e alto desempenho, oferecendo tecnologia de cozimento inteligente para resultados consistentes em diversos tipos de preparo.

CAPACIDADE: 4 bandejas de 60 x 40 cm, com volume de 130L.

ACESSIBILIDADE: Painel digital intuitivo, de fácil operação, dispensando treinamento especializado.

TEMPERATURA: Atinge até 260°C

CONTROLADOR DIGITAL: Permite programar até 20 receitas, com 3 ciclos de programação.

VAPOR AUTOMÁTICO: Sistema de vapor automático que melhora a textura, o acabamento e o desenvolvimento dos preparos, garantindo resultados mais uniformes e padrão profissional em diferentes tipos de alimentos.

PARADA DE TURBINA: Durante o processo automático

*INTELIGÊNCIA: Equipamento versátil e eficiente, ideal para produções intensas, combinando robustez, tecnologia e desempenho constante em diferentes preparos.

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Forno de Convecção RC6040 – Potência e Confiabilidade

O RC6040 combina robustez e tecnologia para atender produções intensas com segurança e confiabilidade. Sua construção reforçada garante alta durabilidade, enquanto os recursos inteligentes asseguram desempenho constante em diferentes tipos de preparo.

Potência Total: 6 Kw.

Consumo estimado: 3.5 kWh.

Alimentação: monofásico 220V.

Estrutura: construção reforçada para maior durabilidade e resistência no uso profissional.

Dimensões e Peso: Altura: 55 cm Largura: 88 cm Comprimento: 77 cm e Peso: 48 kg

Possibilidade de Customização: bancada em Aço Inox opcional.

Sensor de porta: aciona o interruptor de ventilação.

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Estrutura Reforçada e Alta Durabilidade

O Forno de Convecção Elétrico RC 6040 é construído em Aço Inox liso (interna) e escovado (externa) e possui uma porta de Vidro Temperado duplo.

Obtenha isolamento térmico de alto rendimento em manta de Fibra Cerâmica de alta densidade.

Possui trava de alto fluxo, sistema de injeção de vapor na câmara, slots para bandeja removíveis e alarme sonoro e visual, bem como iluminação interna.

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Operação Simples

Dispensa treinamento especializado.

Estrutura do Forno de Convecção RC 6040

Construída em Aço Inox.

Controlador de Turbina

Processo automático

Controle Digital

Para tempo, temperatura e programação de receitas.

RC 6040 Desempenho que entrega mais

Desenvolvido com foco em eficiência, padronização e durabilidade, o RC 6040 garante um assamento uniforme e de alta qualidade, graças ao seu sistema de distribuição de calor. Seu projeto robusto aliado ao controle digital proporciona maior precisão nos processos, resultando em preparos consistentes em diferentes aplicações.

Com excelente desempenho térmico, o equipamento otimiza o consumo de energia e mantém a estabilidade durante toda a operação, contribuindo para mais produtividade no dia a dia.

Confie na tecnologia e na confiabilidade do RC 6040 para elevar o padrão de qualidade e eficiência do seu

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