Máquinas e Equipamentos para Gastronomia

Amassadeira Espiral 80 kg AR80

A Amassadeira Espiral AR80 Reemaq foi desenvolvida para operações de panificação de maior escala que precisam de alta capacidade, robustez e controle do processo. Com capacidade para até 80 kg de massa pronta, duas velocidades e operação manual ou automática, é uma solução preparada para rotinas de produção mais intensas.

CAPACIDADE: até 80 kg de massa pronta, com cuba de 158 litros.

VELOCIDADE: 2 velocidades da espiral, 104 RPM e 212 RPM.

CONTROLE: operação manual ou automática, com programação de tempo para cada velocidade.

DURABILIDADE: estrutura em aço, cuba e espiral em inox 304, proteção anticorrosiva E Coat, motores blindados e resfriamento interno dos componentes.

SEGURANÇA: grade de proteção intertravada e equipamento indicado em conformidade com a NR12.

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MANUAL DO PRODUTO

Alta Capacidade para Produções de Maior Escala

Com capacidade para até 80 kg de massa pronta e cuba de 158 litros, a AR80 foi desenvolvida para operações que precisam trabalhar com maior volume de produção.

Para grandes padarias, panificadoras e operações de alto fluxo, isso significa contar com um equipamento dimensionado para uma rotina produtiva mais exigente, reduzindo limitações de capacidade por batelada.

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Mais Controle sobre o Processo

A AR80 possui duas velocidades de espiral e pode operar nos modos manual ou automático.

No modo automático, é possível programar um tempo para a primeira velocidade e outro para a segunda dentro da mesma operação. Assim, a própria máquina realiza a mudança conforme a programação definida, reduzindo a necessidade de intervenção do operador apenas para fazer essa transição.

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Construída para uma Rotina Exigente

A robustez da AR80 está presente desde a estrutura até a proteção dos componentes.

A máquina possui estrutura em aço SAE 1020, cuba e espiral em aço inox 304, acabamento em pintura epóxi de alta resistência, proteção anticorrosiva E Coat e motores blindados.

O sistema interno de resfriamento dos componentes complementa essa construção, ajudando a preparar o equipamento para uma rotina de produção intensa.

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Mobilidade na Instalação, Estabilidade na Operação

Mesmo com seu porte, a AR80 foi projetada para facilitar o posicionamento dentro da área de produção.

O equipamento conta com rodízios para movimentação e pés de ancoragem e nivelamento para estabilizar a máquina após sua instalação.

Com o equipamento posicionado, os pés permitem nivelamento e fixação adequada para a operação.

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Alta Capacidade
Até 80 kg de massa pronta por ciclo.
Controle do Processo
2 velocidades com programação de tempo e operação manual ou automática.
Construção Robusta
Estrutura em aço, cuba e espiral em inox 304, motores blindados e proteção anticorrosiva.
Operação Segura
Grade de proteção intertravada e conformidade indicada com NR12.

Mais capacidade para produzir em escala, com a robustez, a durabilidade e o controle que uma operação intensa exige.

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