A maior pizza do mundo.

O Guinness Book deu aos italianos, de Roma, o título de Maior Pizza Redonda do Mundo. O recorde para a maior pizza, batizada de Ottavia, do mundo - que também passou a ser uma pizza sem glúten - foi quebrado quando uma equipe de cinco chefs italianos colaborou para assar uma pizza de 40 metros. A equipe foi chefiada por Dovilio Nardi , cujos esforços anteriores envolveram a formação de uma cadeia de pizza italiana que servia para clientes com doença celíaca. O evento foi organizado pelo Dr. Schar, uma empresa que produz alimentos sem glúten. A pizza continha:

• 8.981 kg de farinha;
• 4.536kg de molho de tomate;
• 3.991kg de queijo mozzarella;
• 674kg de margarina;
• 249kg de sal;
• 99kg de alface;
• 24 litros de vinagre.

Pesava mais de 23 toneladas. O processo de assar a pizza foi tão árduo quanto parece. Os cinco chefs levaram mais de 48 horas cozendo a massa em mais de 5.000 pedaços. Seus esforços valeram a pena quando quebraram o recorde anterior , definido em 1990 por um supermercado na África do Sul. A pizza dos ex-detentores tinha, pouco mais de, 37 metros. A pizza atualmente recordista foi nomeada Ottavia, uma homenagem ao primeiro imperador romano Octavian Augustus. Reprodução/The Huffington Post Fonte: http://www.guinnessworldrecords.com http://www.huffingtonpost.comdrecords.com